Seitdem ich an meiner ersten Wildkräuterwanderung vor zwei Jahren teilgenommen habe, bin ich begeisterte Sammlerin. Wildkräuter in meiner Küche geben mir das Gefühl mich wieder mehr mit der Natur und mit meiner Umwelt zu verbinden. Die Wildkräuter können jedoch noch viel mehr! In diesem Artikel zeige ich dir, was für Schätze Wildkräuter in deiner Küche…
Die häufig als Unkraut verschmähte Vogelmiere ist ein tolles Wildkraut mit vielen Nährstoffen. Hast du sie in deinem Garten, dann kannst du dich glücklich schätzen. Du hast nun immer eine frische und gesunde Salatgrundlage dar. Falls du keinen eigenen Garten hast, kannst du das Pflänzchen auch sehr gut sammeln. In diesem Artikel gebe ich dir…
Kartoffelsalat ist etwas feines oder? 😊 Der Klassiker unter den Salaten wird in vielen Varianten zubereitet. Doch dieses Rezept ist ganz besonders! 😉 Die klassische Zubereitung mit Essig und Öl paart sich mit einem exotischen Touch. Hierfür sorgen Granatapfelkerne und Wildkräuter. Die Granatapfelkerne sehen nicht nur gut aus. Sie sind auch sehr nährstoffreich und fördern…
Hast du Lust auf ein leckeres und schnelles Gericht? Hier findest du ein Rezept zu einem Couscous Salat, der eine richtige Nährstoffbombe ist.
Du hast keine Lust darauf ewig in der Küche zu stehen und möchtest trotzdem eine vollwertige leckere Mahlzeit haben? In meinem Rezept erfährst du, wie du ganz einfach eine Ofenkartoffel mit einem leckeren Wildkräuter Salat zubereiten kannst.
Der Bärlauch, bekannt für seinen knoblauchartigen Geruch und Geschmack, ist zu seiner Erntezeit im Frühling in aller Munde. Wie du ihn zu einem leckeren Pfannkuchen verarbeitest, erfährst du hier.
Wildkräuter sind eine tolle Bereicherung für deinen Speiseplan. Hier findest du zwei Rezepte mit Wildkräutern, die ganz einfach nachzumachen sind.