Weißt du welche Frage mir sehr häufig gestellt wird? „Corinna, aber in der veganen Ernährung musst du doch sicherlich viel mehr Zeit und Geld investieren, oder?“ Ich finde es ehrlich gesagt erschreckend, dass nur sehr wenige in unserer Gesellschaft bereit sind ihre Zeit und ihr Geld in ihre Ernährung zu investieren. Deutsche geben im Schnitt…
Die häufigste Frage die mir von meinen Kund*innen gestellt wird ist: „Corinna, wie decke ich den nun bloß meinen Proteinbedarf in der veganen Ernährung?“ Der Mythos, dass Pflanzen zu wenig oder minderwertige Proteine enthalten, hält sich hartnäckig. Wirklich erschreckend ist, dass Proteine immer mit tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern und Milchprodukten gleichgesetzt werden. Dabei sind…
Das kleine und gemütliche Gasthaus direkt am See in Kamern ist schon lange Treffpunkt für die Dorfbewohner*innen. Im Gasthaus mit dem zugehörigen kleinen Konsum steht ein soziales Miteinander im Fokus. Es wird nicht nur eine wichtige Einkaufsmöglichkeit erhalten, sondern es werden auch noch regionale Lebensmittel bevorzugt. Neu ist hier seid dem letzten Jahr jedoch das…
Milchprodukte haben den Ruf gesundheitlich Vorteilhaft zu sein und starke Knochen zu machen. Doch was steckt hinter dem Mythos Milch? In diesem Beitrag wird der Milchkonsum aus ethischen, gesundheitlichen und ökologischen Blickwinkeln betrachtet.
Du bist gerade frisch gebackener Veganer oder schon ein alter Hase im Thema Veganismus? Immer wieder wunderst du dich, warum dein soziales Umfeld abwerten auf dich reagiert und einfach nicht verstehen kann, was du als dringend notwendig erachtest? Auch wenn es sehr wichtig ist, auf einen nachhaltigen und tierleidfreien Lebensstil aufmerksam zu machen, sollten wir…
Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit den gesundheitlichen, ökologischen und ethischen Aspekten ihrer Ernährungsform. Erfahre in meinem Artikel mehr über die vollwertig pflanzliche Ernährung.