So deckst du deinen Proteinbedarf in der veganen Ernährung
Die häufigste Frage die mir von meinen Kund*innen gestellt wird ist: „Corinna, wie decke ich den nun bloß meinen Proteinbedarf in der veganen Ernährung?“ Der […]
Rezept: Sommerliche Spagetti mit Pesto
Draußen scheint die Sonne und es ist warm. Da möchtest du doch sicher nicht auch noch in der Küche stehen und stundenlang kochen, oder? Das […]
Rezept: Herzhafte Gemüsepfanne mit Tempeh
Die perfekte Kombi vereint in einem Gericht! 😍 Eine herzhafte Gemüsepfanne mit leckerem Lupinentempeh und dazu auch noch Pilze und Vollkornnudeln! 😍 Nudelfan bin ich […]
Rezept: Rhabarber-Chutney
Aufgepasst Rhabarber-Fan die Rhabarber Zeit ist kurz! Nur von April bis Juli können die leckeren fruchtig, sauren Rhabarberstangen geerntet werden. Danach steigt ihr Oxalsäuregehalt und […]
Rezept: Vollkornnudeln mit Blumen-Cu-nese
Ein bisschen Kreativität bei Nudel-Soßen schadet nie, oder? 😉 Letzte Woche ist mir ein schnelles und einfaches Rezept für Vollkornnudeln eingefallen. Statt meine vegane Bolognese […]
Couscous Salat mit Algen und Vogelmiere
Hast du Lust auf ein leckeres und schnelles Gericht? Hier findest du ein Rezept zu einem Couscous Salat, der eine richtige Nährstoffbombe ist.
Einfacher Couscous-Salat mit Sojajoghurt-Dressing
Du bist auf der Suche nach schnellen und einfachen Rezepten, die gesund und lecker sind? Dann ist ein Couscous-Salat genau das Richtige für dich. Besonders […]
Zuckerfreier Apfel-Tomaten-Ketchup
Ketchup darf bei vielen Kindern nicht auf dem Teller fehlen. Wie du eine gesunde Alternative zubereitest, erfährst du in diesem Beitrag.
Gesunde Nascherei: zuckerfreier Dinkelkuchen
Viele Rezepte lassen sich ganz einfach mit vollwertigeren Alternativen wie Apeflmark, Datteln oder anderer Trockenfrüchte süßen. Warum also nicht für das nächste Treffen mit Freund*innen einen leckeren, zuckerfreien Kuchen backen. In diesem Rezeptbeitrag zeige ich dir ein einfaches Rezept für einen sehr leckeren, zuckerfreien Dinkelkuchen. Der übrigens bei mir schon Freund*innen erprobt ist;)
Das Buchweizenkeimling-Brot
Das Buchweizenkeimling-Brot ist eine wahre Nährstoffbombe und besonders reich an Ballaststoffen. Wie einfach die Zubereitung ist, zeige ich dir in diesem Rezeptbeitrag.