Gemüsesuppe mit Grießklößchen

Gemüsesuppen sind wahnsinnig einfach selbst aus frischen Zutaten zuzubereiten. Für die meisten Suppe schmeiße ich einfach alle Gemüsesorten zusammen, die ich so in meinem Kühlschrank finden kann. Ganz besonders wird die Suppe aber, wenn du dir noch eine tolle Beilage aus Grießklößchen dafür zubereitest.
In diesem Beitrag bekommst du ein einfaches und gesundes Rezept für eine vegane Suppe mit Grießklößchen.