Steckrüben – Das vergessene Wintergemüse
Steckrüben sind ein tolles regionales Wintergemüse. Hier findest du ein einfaches Rezept für einen leckeren Steckrüben-Kartoffelbrei.
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Gemüsefrikassee – einfach, schnell, lecker
Rezepte, die an unsere Kindheit erinnern, sind toll. Viele der traditionellen Rezepte sind leider häufig mit einer Menge an tierischen Produkten gefüllt. Dennoch ist es total einfach bekannte Rezepte vegan zuzubereiten.
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du ein leckeres Frikassee aus Zutaten zubereiten kannst, die sich gut in deiner Küche lagern lassen.
Gemüsesuppe mit Grießklößchen
Gemüsesuppen sind wahnsinnig einfach selbst aus frischen Zutaten zuzubereiten. Für die meisten Suppe schmeiße ich einfach alle Gemüsesorten zusammen, die ich so in meinem Kühlschrank finden kann. Ganz besonders wird die Suppe aber, wenn du dir noch eine tolle Beilage aus Grießklößchen dafür zubereitest.
In diesem Beitrag bekommst du ein einfaches und gesundes Rezept für eine vegane Suppe mit Grießklößchen.
Pflanzendrink selbst machen ist super easy
Wir alle wissen, dass Kuhmilch nicht wirklich eine gesunde und nachhaltige Alternative für unsere Umwelt und unsere Gesundheit darstellt. In diesem Beitrag möchte ich dir deshalb zeigen, wie du ganz einfach selbst die pflanzlichen Drinks aus Zutaten, die du so oder so schon in deiner Küche hast, herstellen kannst.
Herbstlicher Kürbis-Porridge
In diesem Rezeptbeitrag erfährst du von mir, wie du dir ganz einfach ein leckeres, gesundes und wärmendes Frühstück zubereiten kannst.
Vegetarische Ersatzprodukte – Ein Fluch oder ein Segen?
Viele greifen aus Gründen des Tierwohls oder aus Nachhaltigkeitsgründen auf die sogenannten Ersatzprodukte zurück. Aber sind Ersatzprodukte wirklich die nachhaltigere und gesündere Wahl? Der Teufel steckt hier im Detail. Im folgenden zweige ich dir vier Punkte auf, anhand derer kritisch über den Verzehr von Ersatzprodukten diskutiert werden kann.
Müsliriegel – lecker, vegan, to go
Du wünscht dir für unterwegs einen einfach zuzubereitenden Snack, der sowohl lecker als auch möglichst gesund ist? Dann probiere meine Müsliriegel aus!
Der sommerlich frische Rohkostkuchen
Es ist sonnig und angenehm warm. Du sitzt mit deinen Lieben draußen im Park, auf deinem Balkon oder deiner Terrasse. Mit deinem leckeren Rohkostkuchen kredenzt du deinen Lieben und dir ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Hier gibt es das Rezept für deinen Rohkostkuchen!
Pflanzlich vollwertige Ernährung – Was spricht dafür?
Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit den gesundheitlichen, ökologischen und ethischen Aspekten ihrer Ernährungsform. Erfahre in meinem Artikel mehr über die vollwertig pflanzliche Ernährung.
Schichtpudding à la Corinna
Ich habe für dich ein schnelles und einfaches Rezept für einen Pudding, der bei mir aus einer fixen Idee entstanden ist.